Como plantar tomates caseiro

 

Como plantar tomates caseiro

O tomate (Lycopersicon esculentum) é uma espécie da família botânica das solanáceas, assim como a batata, fumo, pimentão e berinjela. O tomate é de alto valor nutricional, com boa fonte de vitaminas A e C e rico em sais minerais (cálcio e fósforo), essenciais para a formação dos ossos e dentes. Pesquisa realizada sugere que o licopeno, substância em quantidade apreciável no tomate, traz benefícios contra a hiperplasia benigna da próstata (BPH), a qual afeta mais da metade dos homens a partir dos 50 anos. Por ser uma das hortaliças mais consumidas no mundo, especialmente na forma de salada (in natura) e, muito sensível ao ataque de pragas e doenças, é vital o cultivo orgânico de tomate (sem agroquímicos) para garantir a saúde do agricultor, consumidor, meio ambiente e as futuras gerações..

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Plantar tomates em casa é um processo simples que pode ser feito em vasos ou no quintal, exigindo basicamente sol, terra fértil e água. O ciclo completo, da semente à colheita, leva entre 75 e 110 dia.

1. Preparação (Sementes e Solo)

• Sementes: Você pode usar sementes de um tomate maduro (cortado em rodelas) ou sementes compradas.
• Solo: Use terra preta ou vegetal misturada com húmus de minhoca ou esterco de boi para garantir nutrientes.
• Recipiente: Comece com sementeiras ou copos descartáveis com furos no fundo. 

Assista a este vídeo para aprender a preparar o solo e semear o tomate:

2. Plantio Passo a Passo

1. Semeando: Coloque as sementes (ou a rodela do tomate) na terra e cubra com uma leve camada de substrato (cerca de 1 cm de solo
2. Rega: Regue diariamente pela manhã, mantendo o solo úmido, mas não encharcado.
3. Germinação: As sementes germinam em cerca de uma semana.
4. Transplante: Após cerca de um mês, quando as mudas estiverem fortes, transplante para um vaso definitivo maior (mínimo de 30 cm
   
   e profundidade).

3 Manutenção.e Cuidados 

Sol: O tomateiro precisa de, no mínimo, 4 a 6 horas de sol direto por dia.

• Rega: Regue a terra, evitando molhar as folhas para prevenir fungos.
• Tutoramento: Use estacas (bambu ou madeira) para apoiar o crescimento da planta e evitar que os frutos toquem o chão.
• Poda ("Ladrões"): Remova os brotos laterais, conhecidos como "galhos ladrões", que surgem entre o caule principal e os galhos, pois eles roubam energia da planta

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HORTA CASEIRA EM PEQUENOS ESPAÇOS

 

Plantio em pequenos espaços

Como informa o livro preparado pela equipe da AIPA, se não houver uma área de "chão de terra" , dá para implantar uma "mini-horta" aproveitando floreiras, caixotes, ou latas. Basta ter sol durante parte do dia, água, terra fértil (que preparamos com adubo orgânico) e ... muito carinho. Vamos a alguns detalhes, fornecidos por Marcelo Mattiuci, coordenador de Educação Ambiental da AIPA e do projeto "Hortas Escolares sem Agrotóxicos":

Escolha um local que receba sol pelo menos cinco horas por dia, bem arejado, mas evitando o excesso de vento que prejudica as plantas.

1- Prepare o recipiente, colocando no fundo uma camada de cascalho ou cacos de cerâmica, para facilitar o escoamento da água, e - sobre ela - a terra com composto. Uma dica é colocar o recipiente sobre um suporte, não muito alto: assim o excesso de água sairá mais facilmente, sem impedir que a garotada realize os tratos culturais necessários;

2- Você poderá fazer o plantio em recipientes de qualquer material resistente à umidade: floreiras, tubos cortados de plástico, pneus cortados ao meio, latas, caixas de madeira como aquelas usadas por comerciantes para carregar verduras. O segredo é garantir que tenham pelo menos um palmo de profundidade (cerca de 20 cm) para a mistura de terra e composto orgânico;

As crianças podem participar de todo o processo, desde a escolha do local, até a colheita. Mas, se o espaço é pequeno, a dica é que as tarefas sejam divididas: por exemplo, um grupo pode ser encarregado da rega nos dias pares, e outro, nos ímpares.

3- Se o recipiente tiver até 25 cm de profundidade, plante ervas (cebolinha, salsinha, coentro, salsa) ou hortaliças de raiz menos profunda (como alface, espinafre, rabanete, rúcula, chicória, agrião). Caso seja mais fundo, aproveite: além das ervas e verduras, dará para plantar espécies maiores, ou/e de raízes mais profundas, como couve, brócolis, pimentão, cenoura.

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Cultivar uma horta em pequenos espaços é totalmente viável utilizando vasos, jardineiras ou hortas verticais, exigindo pelo menos 4 horas de sol diárias e solo nutritivo. Foque em espécies de ciclo rápido e menor porte, como alface, rúcula, temperos (salsa, cebolinha, manjericão), rabanete e pimentas, utilizando substrato leve e drenagem adequada (argila expandida e manta bidim) para garantir o sucesso

Dicas Essenciais para Hortas em Pequenos Espaços:

• Localização e Luz: Varandas, parapeitos de janelas ou quintais pequenos são ideais. A luz solar direta é crucial para o desenvolvimento de vitaminas e sabor.
• Vasos e Recipientes: Utilize jardineiras de cerca de 30 cm de altura para hortaliças. Recipientes reciclados, como caixotes, também funcionam bem.
• Solo e Nutrição: Utilize um substrato composto por terra vegetal, composto orgânico (húmus de minhoca) e materiais que aumentem a porosidade, como casca de arroz carbonizada ou perlita.
• Plantio e Manejo:
  • Drenagem: Faça uma camada com argila expandida e manta bidim no fundo dos vasos para evitar o acúmulo de água.
  • Mudas vs. Sementes: Comprar mudas prontas agiliza a colheita e evita pragas iniciais.
  • Espaçamento: Respeite o espaço mínimo entre as plantas para que não compitam por nutrientes, mesmo em áreas reduzidas.
• Cuidados: Regue com frequência, garantindo que o solo fique úmido, mas não encharcado. O uso de matéria orgânica ou cascas sobre a terra ajuda a manter a umidade.

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CULTIVO DA CEBOLINHA

 

Plantio de Cebolinha

Descrição: A cebolinha é uma planta condimentar semelhante à cebola, mas não desenvolve bulbo. Pertence à família Alliaceae. Duas espécies são cultivadas: A. fistulosum (cebolinha verde ou comum) e A schoenoprasum (cebolinha-de-folhas-finas ou galega). A cebolinha verde é natural do Oriente ou da Sibéria, possui folhas numerosas, fistulosas, com comprimento variando de 25 a 35cm(ou mais) e cor verde mais clara do que a galega. A cebolinha galega(ceboullete) é originária da Europa e seu sabor é semelhante ao da cebola. As plantas formam tufos bem fechados com folhas numerosas, finas e cor verde-escura. Produz, na base da haste, um engrossamento semelhante a bulbos ovais(mas há também a caipira, tão típica do interior mineiro,sempre plantada por mudas e que através de uma seleção natural ao contrário,ou seja sem nenhuma preocupação com fatores mercadológicos e hoje constitui uma alternativa de ganho para os agricultores orgânicos como alternativa de variedade altamente resistente à principal doença das alliaceaes, a mancha purpúrea e ao mosaico

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Plantar cebolinha é simples e pode ser feito usando mudas (compradas ou da feira) ou sementes, preferindo solos ricos em matéria orgânica e bem drenados. Elas precisam de, pelo menos, 6 horas de sol direto por dia, regas frequentes para manter o solo úmido e cortes periódicos para engrossar as folhas.

Passo a Passo para Plantar Cebolinha (Muda/Mercado):

• Preparação: Se usar cebolinha da feira, corte a parte verde para comer e fique com a parte branca (bulbo) e as raízes. Deixe secar por um dia para evitar apodrecimento.
• Solo: Use terra fofa, rica em matéria orgânica (esterco ou composto).
• Plantio: Faça um buraco e plante a muda, deixando cerca de um a dois dedos da parte branca para fora da terra
  .
Espaçamento: Deixe 10-15 cm entre mudas.
Regas: Mantenha o solo úmido, regando 2 a 3 vezes por semana.
Colheita: Corte as folhas verdes, deixando cerca de 5 cm da base para que a planta rebrote
Dicas de Cultivo:
• Sol: Mínimo de 6 horas diárias.
• Vaso: Escolha vasos com pelo menos 10 cm de profundidade e boa drenagem.
• Multiplicação: A cada poucos meses, divida as "touceiras" (muda que cresceu) para renovar a planta.

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CULTURA DO AÇAFRÃO

CULTIVO DO AÇAFRÃO

Classificação científica

Reino: Plantae

Classe: Liliopsida

Divisão: Magnoliophyta

Ordem: Zingiberales

Subclasse: Zingiberidae Família: Zingiberaceae

Nome binomial: Cúrcuma longa Linnaeus

Género: Cúrcuma Espécie: C. longa

O açafrão-da-terra, conhecido também como cúrcuma, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea é originária da Índia e foi introduzida no Brasil pelos colonizadores. É uma especiaria extraída da Cúrcuma longa, uma planta da família do gengibre (Zingiberaceae), nativa da Ásia (Índia e Indonésia). É o principal componente do tempero do caril (prato culinário) à indiana (ou curry). Sua característica principal é como digestivo e ativador da função hepática.

Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
Propriedades

É uma planta perene com ramificações laterais compridas. A parte utilizada da planta é o rizoma (raiz), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e internamente amarelada. Do rizoma saem as folhas e as hastes florais. Reproduz-se por pedaços do rizomas que apresentam gemas (olhos) com plantio em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem. Depois da planta adaptada ao local, alastra-se, pois o rizoma principal emite numerosos rizomas laterais. É uma planta difícil de ser destruída. A colheita deve ocorrer na época em que a planta perde a parte aérea, depois da floração. Nesta fase, os rizomas apresentam pigmentos amarelos intensos.

Atualmente, a busca e a intensificação do uso de plantas medicinais pela população ocorre até nas sociedades mais industrializadas. É um fenômeno surpreendente, podendo-se concluir que os produtos de origem natural podem ser tão eficientes quanto os produzidos a partir de síntese química.

Produtos naturais apurados de maneira sustentável, com práticas de manejo e conservação que visem preservar a biodiversidade, constituem fonte alternativa de renda para pequenos produtores que ofereçam produtos comercialmente viáveis.

É uma planta herbácea, anual, aromática, com ramificações laterais compridas. A parte utilizada da planta é o rizoma (raiz), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e amarelada internamente. Do rizoma saem folhas grandes e flores amareladas. Reproduz-se por pedaços do rizoma que apresentam gemas (olhos), devendo ser cultivada em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem. Cada rizoma mede até 10 cm de comprimento e, quando cortado, mostra uma superfície de cor vermelho-alaranjada. Tem cheiro forte agradável, sabor aromático e picante. Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, utilizado na culinária como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, e no preparo de medicamentos. Em sua composição química, o principal constituinte é a curcumina, possuindo também óleos essenciais de excelente qualidade técnica e organoléptica, que juntos possibilitam estender sua utilização também aos mercados de perfumaria e têxtil

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A plantação de açafrão-da-terra (cúrcuma) é simples, realizada via rizomas (raízes) em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, com espaçamento de 30-40 cm entre plantas. Prefere sol pleno e temperaturas entre 25 e graus e 35 graus. A colheita ocorre de 7 a 10 meses após o plantio, quando as folhas secam.

Passo a Passo para o Cultivo:

• Plantio: Enterre pedaços do rizoma (com pelo menos uma gema/brotinho) a cerca de 4 cm a 10 cm de profundidade.
• Época:
   O melhor período é no início das chuvas (setembro a novembro).
Solo e Rega: O solo deve ser fofo e rico em nutrientes (esterco bem curtido é recomendado). Regue com frequência, mas evite encharcamento para não apodrecer a raiz.
Vasos: Se for plantar em vasos, escolha um recipiente grande (mínimo de 30 cm de profundidade) com boa drenagem.
Colheita: Quando a parte aérea secar e ficar amarelada (após 7-10 meses), os rizomas estão prontos.
Dicas Adicionais:
• Luz: A planta aprecia sol pleno, mas desenvolve-se bem com 4 a 6 horas de sol direto.
• Manutenção: Pode ser feito adubação orgânica 30 dias após o plantio.
• Conservação: Após a colheita, lave bem os rizomas. Eles podem ser armazenados na geladeira por até seis meses

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