Alcachofra,plantas que curam

Alcachofra- Planta medicinal

NOME;alcachofra; ( CYnara scolymus)

Outros Nomes; alcachofra-hortense, alcachofra-rosa, artichaut, (francês), artichoke, (inglês), carciofo,(italiano), artischocke, (alemão), alcachofera, (espanhol)

Família; das: Asteráceas, Compostas

Sabor;.Aromático, amargo

COMPONENTES; ácidos orgânicos, mácico, tanino, cinarina, enzimas, flavônicos glicosideos, pectina, sais minerais, enxofre, sódio, vitamina A, Vitamina, B1, B2, C.

Propriedades ; Antiesclerótico, aperitivo, tónico, colerético, digestiva, depurativo- Indicada: para a doença das vias biliares

Bronquite asmática, fígado, gota, celulite, hepatite, colesterol, prostatite, escorbuto, hemorróides, uretrite, diabetes, icterícia, debilidade cardíaca, anemia, erupções cutâneas,

O nome desta planta que certamente já serviu de inspiração, para algumas canções, talvez pela sua beleza quando está em flor, e também pelas propriedades que possuí no campo da culinária, sendo a cabeça a parte utilizada. As suas folhas contem ferro, e segundo estudos farmacológicos, que a cinarina, reduz nos seres humanos a concentração de colesterol,

Nas várias indicações medicinais, a que esta planta é solicitada, devido ás propriedades da sua composição, distingue-se as seguintes:

Diabetes: As folhas reduzem a taxa de açúcar no sangue, consumir três vezes ao dia, a cabeça da alcachofra ao natural, misturada com sumo de limão.(como salada)

Bronquite asmática: Cozer a cabeça da alcachofra, misturar umas gotas de limão e uma pitada de azeite, beber o caldo três a quatro xícaras ao dia

Debilidade Cardíaca Anemia: Comer brácteas cruas ou cozidas, sob a forma de salada, com sumo de limão.

Hepatite, colecistite, arterioesclorose: juntar 30 gramas de folhas, em um litro de água beber uma xícara 3 a 4 vezes ao dia:

Diurético: Ferver 20gramas de raízes de alcachofrapor 5 minutos em um litro de água, filtrar, amornar, adoçar, se necessário, e tomar 3 xicaras ao dia.